tag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post1377346676844008367..comments2024-03-28T18:29:43.194+01:00Comments on Moja kuchnia pachnąca... barszczem: Gomółki z sera białegoMarzynia Mamciahttp://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-53425206650924915782020-10-29T10:34:06.299+01:002020-10-29T10:34:06.299+01:00Ale miły wpis! Pani Marysiu, u nas też jest "...Ale miły wpis! Pani Marysiu, u nas też jest "maśniczka" :-) <br />A Podkarpackie ma najwięcej produktów tradycyjnych na liście, w tym 2 we wsi mojej Babci! Marzynia Mamciahttps://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-83662382547637313362020-10-28T19:04:26.808+01:002020-10-28T19:04:26.808+01:00Maria: u nas w domu mówiło się suśnia i bradrura, ...Maria: u nas w domu mówiło się suśnia i bradrura, a gomółki były z miętką i suszyło się na dębowych deszczółkach. Włąśnie mam pyszny wiejski serek, nie od ciotek, ale od kobiety, która nas regularnie zaopatruje w domowy ser i masło z maśniczki. Pomyślałam, żeby poszukać przepisów, ale nie ma co wyważać otwartych drzwi. Nasze podkarpackie są najlepsze. Pozdrawiam:-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-8768407936430832102020-10-20T13:59:38.170+02:002020-10-20T13:59:38.170+02:00Bardzo mnie ten przepis zainteresowal, ale ja nies...Bardzo mnie ten przepis zainteresowal, ale ja niestety nie dostane w Niemczech takiego tradycyjnego twarogu. Sama go robie, ale do tego bedzie pewnie za wilgotny.konhamboshttps://www.blogger.com/profile/05220563345218908903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-33772518485751964412020-08-24T10:52:28.878+02:002020-08-24T10:52:28.878+02:00Babcie Bronie som najlepsiejsze!!! A ja dziękuję z...Babcie Bronie som najlepsiejsze!!! A ja dziękuję za miły wpis :-)Marzynia Mamciahttps://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-81159426234382366332020-08-23T13:56:26.333+02:002020-08-23T13:56:26.333+02:00Dokładnie takie jak robiła moja babcia Bronia z du...Dokładnie takie jak robiła moja babcia Bronia z dużą ilością kminku, soli i pieprzu. Zrobiłam je parę dni temu, były idealne! Babcia wiedziała,że zrobię wszystko, by w smaku były takie " babcine". Babci już nie ma😢 ale przepis "krąży" po rodzinie.<br />Dziękuję pięknie za gomółki 😁Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15861639605586245817noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-85644611940880161352020-05-18T15:21:09.369+02:002020-05-18T15:21:09.369+02:00Nie, nie suszyłam, chociaż posiadam - w sumie to d...Nie, nie suszyłam, chociaż posiadam - w sumie to dobra opcja! Myślę, że jak najbardziej można, no i taniej niż w piekarniku :-)Marzynia Mamciahttps://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-34165367208624597912020-05-17T16:37:50.530+02:002020-05-17T16:37:50.530+02:00Mam pytanie,czy suszylas też te gomółki w suszarce...Mam pytanie,czy suszylas też te gomółki w suszarce do grzybów? Mam ogromną ochotę je zrobić<br />Jezynahttps://www.blogger.com/profile/16804878147963615791noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-90374051454704790182018-07-27T08:46:13.614+02:002018-07-27T08:46:13.614+02:00Bo ja miałam to szczęście, że u nas w rodzinie lud...Bo ja miałam to szczęście, że u nas w rodzinie ludzie szybko mieli dzieci, a i większość była długowieczna, więc np. dwie prababcie znałam tak długo, że jedna została praprababcią! (po mnie nota bene). Zresztą po 50-tce nadal mam jeszcze jedną babcię :-D, to cudowne! A jako dziecina grzeczna i "zdała" pomagałam im przy kuchnie i weszło! Weszło tak bardzo, że sama teraz mieszkam na wsi w drewnianym domu, a mam i warunki, i surowce, żeby gotować jak przed wojną. Tylko Hurma i Czereda mnie odwodzi od tradycji na talerzu :-)Marzynia Mamciahttps://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-87475020576423551252018-07-26T00:40:37.717+02:002018-07-26T00:40:37.717+02:00Marzyniu znam gomółki tylko z opowieści taty. Szyb...Marzyniu znam gomółki tylko z opowieści taty. Szybko przed wojną został sierotą i ciotki, które opiekowały się drobiazgiem, bardzo bogobojne kobity były. Jedna co i rusz chodziła do miejsc świętych na pielgrzymki. No i na całą drogę przygotowywała gomółki i chlebek. Tylem się o tym nasłuchała, do końca nie wiedziałam, co to jest i jak się robi. Teraz będę mogła wypróbować. Dziękuję, że przywracasz stary świat i wspomnienia ludzi drogich sercu, pozdrawiam hel.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-38107496217022173892014-10-09T09:44:52.447+02:002014-10-09T09:44:52.447+02:00ale fajny pomysł, muszę wypróbować ;)ale fajny pomysł, muszę wypróbować ;)Kalina Nawrothttp://www.inventivegroup.pl/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-54401185956298391612014-06-21T22:55:54.616+02:002014-06-21T22:55:54.616+02:00Bóg ci, dzicie, zapłać, za dobre słowo! (jakby pow...Bóg ci, dzicie, zapłać, za dobre słowo! (jakby powiedziała nie tylko BB :-)Marzynia Mamciahttps://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-89474695665113244432014-06-21T22:17:26.447+02:002014-06-21T22:17:26.447+02:00Jaki piękny jest ten przepis! Jak ja kocham takie ...Jaki piękny jest ten przepis! Jak ja kocham takie niezwykłe receptury. Nie zrobię, bo cioci z krową nie mam, ale łaknę takiego jedzenia, zawieszonego w długiej rodzinnej tradycji, przygotowanego z miłością i ciepłym wspomnieniem.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00541954964386931355noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-3660235196965206602014-06-09T16:42:01.490+02:002014-06-09T16:42:01.490+02:00Nigdy w życiu czegoś takiego nie jadłam, jakie to ...Nigdy w życiu czegoś takiego nie jadłam, jakie to pracochłonne, ale jak by mi ktoś podał to bardzo chętnie zasmakuje, bryssskahttp://www.magicznakuchnia.blox.plnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-3153254397375820302014-05-25T00:06:07.392+02:002014-05-25T00:06:07.392+02:00Gomulek nigdy nie jadlem. Widze ze posmakowaly by ...Gomulek nigdy nie jadlem. Widze ze posmakowaly by mi :)Mariuszhttps://www.blogger.com/profile/15516508080357820431noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-87028387887877497052014-05-24T21:05:10.865+02:002014-05-24T21:05:10.865+02:00Jakie śliczne gomółeczki ! masz rację że nie ma ni...Jakie śliczne gomółeczki ! masz rację że nie ma nic lepszego do piwka - robiłam kiedyś w różnych wersjach smakowych wg śląskiego przepisu. W moim przepisie nie dodaje się żółtek, tylko rozgniata ser z przyprawami i solą do smaku. Suszyłam je na parapecie na słońcu pod kopułką z siatki, by nie kusić owadów.NinaJGhttps://www.blogger.com/profile/13144304165583161414noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-24523310139085669232014-05-22T15:10:55.604+02:002014-05-22T15:10:55.604+02:00Oj Marzyniu jak ja ci zazdroszcze tych Babć.Masz c...Oj Marzyniu jak ja ci zazdroszcze tych Babć.Masz co wspominać .Ja Babć nie miałam i smutno mi z tego powodu. P.s. nie choruje ,jak na razie nie mam swojego komputera ,a tak trudno się wyprosić o użyczenie.pyranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-3317153360300787302014-05-21T22:47:32.999+02:002014-05-21T22:47:32.999+02:00Spoko, obetrzyj ręczniczkiem papierowym i jazda! s...Spoko, obetrzyj ręczniczkiem papierowym i jazda! suszymy! Widocznie masz dobry, tłusty ser - będą pyszne!Marzynia Mamciahttps://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-34549142921379106142014-05-21T19:15:18.738+02:002014-05-21T19:15:18.738+02:00Znów zawracam Ci głowę Marzyniu :)
Odwinęłam je z ...Znów zawracam Ci głowę Marzyniu :)<br />Odwinęłam je z folii i ...wyciekł z nich tłuszcz :(<br />tak ma być ?Urszula - Proste potrawyhttps://www.blogger.com/profile/06793387146692113223noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-43334352227054010432014-05-21T18:41:59.289+02:002014-05-21T18:41:59.289+02:00"Na suszni"- nie , no ile razy wchodzę d..."Na suszni"- nie , no ile razy wchodzę do Ciebie tyle razy opuszczam to miejsce w lepszym nastroju. Też nie mam jak Bożenka brańdury, ale kiedyś robiłam podobnie i bardzo nam smakowały. Polecam Twoim czytelnikom.<br />Pozdrawiam cieplutko i miłego wieczorka.CO MI W DUSZY GRAhttps://www.blogger.com/profile/13697483707355917715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-16263598958505600272014-05-21T18:15:12.918+02:002014-05-21T18:15:12.918+02:00Ula, moim zdaniem one powinny leżeć odkryte, bo mu...Ula, moim zdaniem one powinny leżeć odkryte, bo muszą złapać ten zapaszek i smaczek, a w folii chyba nie... Nie wiem, jakie procesy zachodzą w serze, że on się robi taki charakterystyczny, ostry i woniejący, ale jakieś drobnoustroje są za to odpowiedzialne, więc myślę, że trzeba je odkryć :-)<br />U baci zawsze były gołe i leżały wprost na suszni nawet bez talerza :-DMarzynia Mamciahttps://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-22531041864096401612014-05-21T15:48:17.525+02:002014-05-21T15:48:17.525+02:00właśnie zrobiłam, chciałam sie pochwalić efektem ,...właśnie zrobiłam, chciałam sie pochwalić efektem , ale nie znalazłam emaila do Ciebie :)<br />suszę zawinięte w folie aluminiową, leżą na talerzu i suszą się w słońcu na balkonie, może tak być ?Urszula - Proste potrawyhttps://www.blogger.com/profile/06793387146692113223noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-64170227460903765702014-05-21T13:51:49.403+02:002014-05-21T13:51:49.403+02:00Dzięki za odp. :)
spróbuje za efekt nie ręczę...Dzięki za odp. :)<br />spróbuje za efekt nie ręczę...Urszula - Proste potrawyhttps://www.blogger.com/profile/06793387146692113223noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-52544524389396613882014-05-20T17:53:30.335+02:002014-05-20T17:53:30.335+02:00jedno tyż chwaci... bo możno robić i bez żółtków, ...jedno tyż chwaci... bo możno robić i bez żółtków, co ino bedo takie wincy postne :-DMarzynia Mamciahttps://www.blogger.com/profile/09468413075210409220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-32431801872618412222014-05-20T14:51:30.020+02:002014-05-20T14:51:30.020+02:00takie przepisy lubię najbardziej :) takie, takie p...takie przepisy lubię najbardziej :) takie, takie podkarpackie!! :Dgotuj sięhttps://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3227626113572588225.post-71848693306101507922014-05-20T14:05:17.194+02:002014-05-20T14:05:17.194+02:00Tak myślałam , z tym słońcem...
a na te ociupinę s...Tak myślałam , z tym słońcem...<br />a na te ociupinę sera starczą 2 żółtka ?<br />dziękuje za odpowiedzi :)Urszula - Proste potrawyhttps://www.blogger.com/profile/06793387146692113223noreply@blogger.com