Czosnkowe paluchy z serem i szynką

Trochę nieforemne mi wyszły, ale są naprawdę przepyszne. Przepis jest kombinowany z dwóch blogów: ciasto stąd, a pomysł i nadzienie stąd. Trzeba przyznać, że autorka bloga: I like cooking miała rację mówiąc: Skorzystałam z przepisu na ciasto, które mnie absolutnie zauroczyło ostatnio, nie dość, że jest pyszne, to pięknie rośnie i można robić z niego dowolne kształty.
Moje kształty są kapke bezkształtne, na zdjęciu są też inne kolory - paluchy były ślicznie rumiane, ale nie mam swojego aparatu. Nawet Tato powiedział, że bardzo smaczne, a Martik pożarł cztery!
Gdyby kogoś interesowały moje sugestie, to proszę:
- z połowy porcji wychodzi 7 skrętów około 20 centymetrowych,
- ser lepiej kroić w słupki, niż w plasterki - plasterki złapały poślizg na smarowanku i wyłaziły mi ze środka,
- do smarowanka do środka trzeba dać dużo czosnku i przypraw (dałam oregano, pieprz i trochę chili), ale już wierzch lepiej smarować samym jajkiem rozbełtanym z olejem, czosnek się przypala i chili tyż,
- 220 stopni to za dużo do pieczenia. Wahałam się jak ten baca, ale wiedziona intuicją zdecydowałam się na 190 stopni, a ostatnie 3 minuty dałam im lekkiego kopa w postaci włączenia termoobiegu i się ślicznie zrumieniły.
Ciasto jest puszyste, ale chrupiące na wierzchu, a nadzienie przepyszne (tylko trzeba pamiętać, żeby szynka była z tych suchych, bo te wodziankowate są po upieczeniu bez smaku).