Tę sałatkę najmłodszy członek Hurmy i Czeredy czyli Zuzianka wykonała własnymi rączkami. Inspiracją był przepis, który się nazywał: "Surówka Janci", ale niestety nie mogę namierzyć, skąd pochodził. Zresztą składniki są tu kwestią wyobraźni i zawartości lodówki, najważniejszy jest TEN SOSIK. Pasiu powiedział do Marty, że taką surówkę ma mu robić często, a ich związek przetrwa długo.
Składniki:
kapusta pekińska (podstawa), marchewka, kilka rzodkiewek, ogórek, można dać paprykę, pomidora etc;na sos: dwie duże łyżki śmietany lub jogurtu greckiego, łyżka majonezu, łyżeczka musztardy (dałyśmy saperską - jak to się u nas mówi), łyżeczka keczupu, łyżka oliwy, łyżka octu winnego białego, szczypta cukru, pieprzu, słodkiej papryki, suszonego czosnku i suszonej natki z pietruszki. Soli do smaku.
Warzywa pokroić wg uznania - Zunia kapustę skroiła w paski, ogórek i rzodkiewki w plasterki, marchewkę starła na grubej tarce. Kapustę lekko posolić, ogórki nasolić i odcisnąć.
Składniki sosiku wymieszać, polać sałatkę, chwilę przegryźć.
Takie proste, ale pycha.
Proste sałatki sa najpyszniejsze :) Cieszę się, że teraz cieplej będzie to człowiek może już jeść lekkie fajne rzeczy no i te rzeczy rosną, o dziwo!
OdpowiedzUsuńAle sam widzisz, Marzyniu. Jak Ci się nagada, to coś w końcu napiszesz :D
o tak, to jest sałatka którą pokocham :) buziaki dla Zuzianki może by tak wpadła do mnie i ją przygotowała? mam cudną pieczeń pasującą do niej idealnie:)
OdpowiedzUsuńNoooooooooooo:):):):)Pycha:):)
OdpowiedzUsuńproste a smakuje :)
OdpowiedzUsuńWoodkid - "Iron"
http://www.youtube.com/watch?v=vSkb0kDacjs
proszę :)
Marzyniu, jakoś mi się widzi, że Zuziuniek jest mojego "chowu"....sałatka jakby zdjęta z mojego stołu:))) Robię taką z pekińskiej kapusty, ostatnio codziennie:)))Sosik prawie identico tyle, że bez keczupu i papryki, na którą jestem uczulona:))) Ściskam Was serdecznie i buziaki ślę!!!!
OdpowiedzUsuńA można zamiast pekińskiej dodać inną ? :):):) Pysznie wygląda :):):)
OdpowiedzUsuńAna to ma chyba jakiegoś świra z tą pekińską ;))))) Ja tam zjem wszystko co mi zaproponujesz ;)))))
OdpowiedzUsuńJadam, jadam! Tylko mam jakies zafiksowanie na musztarde ROSYJSKĄ, i póżniej więcej sałatki jest dla mnie, bo ludziska jakos szybko odpadają:)
OdpowiedzUsuń